此页面上的内容需要较新版本的 Adobe Flash Player。

获取 Adobe Flash Player

  软枣猕猴桃(Kiwi berry),别名:软枣子、圆枣子、奇异莓,是猕猴桃科猕猴桃属多年生木质藤本植物,有“水果之王”的美称,分布于东北、华北、西北及长江流域,其它国家也有分布。其中,我国东北南部山区较多见,是珍贵的抗寒果树资源,是当今世界新兴小浆果类树种之一,丹东地区野生资源极为丰富。
  其果实翠绿无毛,细嫩多汁,酸甜可口,清香鲜美,营养丰富,风味独特。软枣猕猴桃享有“水果之王,维C之冠”的美誉。其维生素C含量高达450mg/100g,是苹果、梨的80~100倍,柑橘的5~10倍。它抗病虫害,果实无污染、口感好,根、茎、叶、果实均可入药,果实味甘、性寒,能止泻、解烦热、利尿。治热病口渴心烦、小便不利。果汁有祛痰作用。根味淡、微涩,有健胃、清热、利湿之功效,可治消化不良、呕吐、腹泻、黄疽和风湿性关节痛等。
其药用价值具体表现为以下几点:
  (一)软枣猕猴桃中含有的血清促进素,具有稳定情绪作用,帮助神经传导和安神,可以提升睡眠质量。
  (二)软枣猕猴桃含有猕猴桃碱、谷胱甘肽、皂甙、黄酮类,具有阻断致癌性亚硝基化合物合成的作用,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
  (三)软枣猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
  (四)软枣猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
  (五)软枣猕猴桃富含VC、VE、VK等多种维生素和果酸,常吃可祛除黑斑使皮肤美白,改善干性或油性肌肤组织。其属于膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美有很高的功效。
  (六)软枣猕猴桃含有丰富的叶酸,能预防胚胎发育的神经管畸形,是孕妇最青睐的美食水果。
  软枣猕猴桃营养成分是水果中最丰富最全面的,而且耐贮藏。适时采收的鲜果,常温下30天不坏;有通风设备再加除乙烯剂,可保鲜3个月;若是加除乙烯剂的低温库,则可保鲜贮藏6个月。果实还可加工成果酱、果酒、果糕、果脯、果干、果籽饼干、果醋和果汁及清凉饮料添加剂等35个系列食品。另外,软枣猕猴桃的花可提取香料,是很好的蜜源植物。软枣猕猴桃的藤蔓婀娜多姿,也是城市绿化绝好的观赏树种。